| 1952年 3月 | 斥资150万日元成立冈崎酿造株式会社。 |
| 1961年 10月 | 成立丸三商事株式会社。 |
| 1964年 9月 |
公司更名为冈崎丸三株式会社，同年开始销售“混合味噌”。 |
| 1970年 2月 | 开始销售“纯正曲味噌”。 |
| 1972年 3月 |
总部工厂建设竣工，同年开始出售豆味噌“怀石”。 |
| 1973年 10月 |
成立丸三食品株式会社。 |
| 1980年 4月 |
位于公司总部内的豆乳工厂建设竣工。 |
| 1983年 1月 | 商号变更为丸三爱株式会社，资本金增至2亿3,000万日元。 |
|---|
| 1985年 6月 | 在美国成立合资公司American Soy Products Inc.，并开始生产制造豆乳产品。 |
|---|
| 1992年 7月 | 成立株式会社匠美。 |
|---|
| 1993年 1月 | 获得了农林水产省JAS认定工厂的认证。 |
|---|
| 1993年 4月 | 株式会社匠美工厂建设竣工。 |
|---|
| 1994年 10月 | 荣获矢作川沿岸水质保全对策协议会颁发的水质净化及排水处理功绩表彰。 |
|---|
| 1995年 3月 | 由于拓展业务规模，合并“丸三爱株式会社”与“丸三食品株式会社”的业务范围，统合为“丸三爱株式会社”。 |
|---|
| 1999年 4月 | 升级调制豆乳、麦芽豆乳1升装的瓶盖类型。 |
|---|
| 2001年 6月 | 于名古屋证券交易所第2部上市，资本金增至5亿6,214万日元。 |
|---|
| 2001年 9月 | 获得ISO9001：1994认证。认证范围：豆乳的研发、设计及制造。 |
|---|
| 2002年 2月 | 本公司豆乳饮料工厂获得“有机加工食品生产行程管理者”的认证。 |
|---|
| 2002年 6月 | 配备有豆渣加工设备的豆乳工厂新馆建设竣工。 |
|---|
| 2002年 9月 | ISO9001：2000的认证范围扩大至涵盖味噌工厂以及营业部门。 |
|---|
| 2003年 12月 | 收购株式会社玉井味噌。 |
|---|
| 2004年 3月 | 位于群马县利根郡水上町的豆乳关东工厂建设竣工。 |
|---|
| 2004年 9月 | ISO9001：2000的范围扩大至味噌工厂以及营业部门。 |
|---|
| 2005年 3月 | 获得“爱知品牌”的认证。 |
|---|
| 2005年 7月 | 开始销售特定保健用食品“国产大豆调制豆乳”。 |
|---|
| 2005年 9月 | ISO9001：2000的认证范围扩大至涵盖关东工厂。 |
|---|
| 2006年 2月 | 资本金增至8亿6,544万日元。 |
|---|
| 2006年 9月 | ISO9001：2000的认证范围扩大至涵盖株式会社匠美。 |
|---|
| 2006年 10月 | 新物流中心建设竣工。 |
|---|
| 2007年 3月 | 开始销售低卡“淡口豆乳”。 |
|---|
| 2007年 9月 | 成功更新ISO9001：2000认证，认证产品范围扩大至本公司经营的所有产品。 |
|---|
| 2008年 9月 | ISO9001：2000的认证范围扩大至株式会社玉井味噌。 |
|---|
| 2009年 3月 | 开始销售使用品牌自培国产特级大豆制造的“优选豆乳”。 |
|---|
| 2009年 12月 | “优选豆乳”荣获第39回食品产业技术功劳赏。 |
|---|
| 2010年 3月 | 开始试点销售“植物酸奶”。 |
|---|
| 2010年 9月 | 更新为ISO9001:2008认证。 |
|---|
| 2011年 12月 |
取缔役会长青木春雄上任。 |
| 取缔役社长伊藤明德上任。 |
| 2012年 3月 |
成立丸三爱食品商贸（上海）有限公司。 |
| 日本国内首次在豆乳1升装上使用新型瓶盖。 |
| 2013年 7月 | 联合美国Blue Diamond Growers公司，开展生产和销售杏仁饮料的业务。 |
|---|
| 2013年 9月 | 开始销售杏仁饮料“Almond Breeze”。 |
|---|
| 2014年 6月 | 对泰国Sahachol Food Supplies. Co.,LTD.公司进行豆乳生产技术指导。 |
|---|
| 2015年 12月 |
取缔役会长伊藤明德上任。 |
| 取缔役社长渡边邦康上任。 |
| 2016年 1月 | 成立丸三爱鸟取株式会社。 |
|---|
| 2016年 11月 | 获得FSSC22000（食品安全体系认证），认证范围：总部：豆乳、味噌工厂。 |
|---|
| 2017年 1月 | 在泰国成立本地销售公司丸三爱（泰国）株式会社（子公司）。 |
|---|
| 2017年 6月 | 丸三爱鸟取株式会社豆乳工厂投入生产。 |
|---|
| 2017年 7月 | 投资中国海宁市裕丰酿造有限公司（现为联营企业）。 |
|---|
| 2017年 9月 | 味噌行业首次使用鲜度瓶，开始出售液体调味味噌“鲜度味噌”系列。 |
|---|
| 2018年 6月 | 从美国合资公司American Soy Products Inc.撤资。 |
|---|
| 2018年 9月 | 关东工厂获得FSSC22000认证。 |
|---|
| 2019年 4月 | 开始销售“杏仁奶”。 |
|---|
| 2019年 8月 | 株式会社玉井味噌获得FSSC22000认证。 |
|---|
| 2019年 11月 | 丸三爱鸟取株式会社获得FSSC22000认证。 |
|---|
| 2020年 9月 | 开始销售“豆乳芝士碎”。 |
|---|
| 2020年 11月 | 株式会社匠美在坂井泽建设新豆乳生产基地。 |
|---|
| 2021年 2月 | 第二新物流中心建设竣工。 |
|---|
| 2021年 12月 | 取缔役会长渡边邦康上任。 |
| 取缔役社长堺信好上任。 |
| 2022年 3月 | 创业70周年。 |
|---|
