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豆乳
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調製豆乳
調製豆乳 3連
イソフラボンを含むコレステロール０の植物性たんぱく質飲料です。大豆のおいしさを味わっていただくために、⾹料・油は使用せず、大豆のコクとうまみで飲みやすく仕上げました。
商品基本情報
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名称
調製豆乳
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参考小売価格
315円（税抜）
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内容量
200ml×3P
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大豆固形分
7%
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賞味期間
180日
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JANコード
4901033631116
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保存方法
直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
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原材料
大豆（カナダ）、水あめ、食塩／乳酸カルシウム、トレハロース、安定剤（カラギナン）
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アレルゲン情報
大豆
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栄養成分 1パック（200ml） 当たり
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エネルギー
110 kcal
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たんぱく質
6.6g
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脂質
5.2g
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-飽和脂肪酸
0.7g
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コレステロール
0mg
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炭水化物
9.3g
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食塩相当量
0.3g
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カルシウム
77mg
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イソフラボン 68mg
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※主原料の大豆は遺伝子組換えのものと分けて管理したものを使用しています。
商品の特徴
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01
「大豆まろやか製法」
マルサンアイの豆乳は、豆乳の青臭さや渋みを抑え、大豆本来のおいしさを引き出す独自技術である「大豆まろやか製法」を採用しています。
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02
独自に研究してきた「酵素失活」でおいしさの追求
豆乳の青臭さや渋みは、大豆が持つ酵素の働きが原因です。酵素の働きを抑えるため、高い温度で加熱することを「酵素失活」といいます。豆乳づくりには欠かせない技術をマルサンアイ独自に研究し大豆本来のおいしさにこだわり続けています。
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03
口当たりのなめらかさをよくする「均質化」
豆乳は作る工程の中で、大豆の粒子を均一にする「均質化」を行います。大豆まろやか製法では製法途中と仕上げに均質化をおこなうことで、よりまろやかで飲みやすい豆乳に仕上げています。
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